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Yogur

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Receta deYogur

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Receta enviada por wihama
208 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Yogur

La receta del yogur casero hecha al estilo tradicional, con leche, un yogur natural, azúcar y esencia de vainilla. ¡Rico y nutritivo!

Recetas de Dulces » Mousses y cremas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 11 Mayo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Yogur?

  • 2 l. de leche
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar

¿Cómo se prepara Yogur?


Para hacer nuestro yogur casero, calentaremos 2 litros de leche en un cazo a unos 45 ºC. Mientras se calienta la leche, en un bol hondo echaremos un yogur natural, una cucharada de esencia de vainilla y dos cucharadas de azúcar. Remover.

Cuando la leche para el yogur esté caliente, la verteremos sobre el bol y mezclaremos insistentemente. Luego sólo tenemos que repartir el yogur sin fermentar en los frascos de vidrio esterilizados, taparlos, y guardarlos durante 10 horas más o menos a temperatura ambiente. Transcurrido ese tiempo, guardaremos el yogur en el frigorífico.

El yogur casero se puede hacer con frutas si se desea, o con esencias de sabor al gusto del consumidor. Se debe consumir el yogur en un plazo máximo de unos 5 días.


Foto orientativa: Dvortygirl

Nota del autor

Para hacer un yogur casero, tenemos que tener preparados los frascos esterilizados para su envasado, preferiblemente de vidrio.

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